"L’amore è una nuvola fatta d’un vapore di sospiri” è il verso di William Shakespeare scritto a mano sul soffitto di That’s Vapore, bar-ristorante che ha aperto nel centro di Milano, a pochi passi da Palazzo di Giustizia e dalla Biblioteca Sormani.
Ingredienti di prima scelta e ricette semplici ma ricercate per nutrirsi in modo buono, sano, divertente,
evitando l'abbiocco pomeridiano !
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I piatti sono tutti disposti dietro una vetrina, presentati a crudo all’interno di pratici cestini di legno, da scegliere al momento per essere poi cotti non sui fornelli, bensì in quattro superforni a vapore ad altissima pressione incassati a parete.
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La formula prevede sempre una base di ortaggi di stagione oppure riso o cous-cous, abbinati a carne o pesce (da provare subito il pollo all'orientale, i ravioli di carne o l' uovo al vapore), in più si trovano anche insalate originali, tra le numerose offerte "vaporose", troviamo i cestini di pasta ripiena, come i ravioli di magro, cestini con pollo all'orientale e cestini di pesce, come i gamberi allo zenzero che io ho preso e che ho trovato leggeri, delicati e molto saporiti.
Per chi volesse gusti più intensi, non mancano i cestini di carne, come il filetto di manzo, o quelli di verdura... ...e poi si può aggiungere un filo d'olio...
Sono tutti gentilissimi e rapidi e la formula dell'ordina prima e paga dopo mi sembra molto efficace.
Il mattino si può far colazione con caffè, centrifugati e dolcetti
Per gli universitari che prendono 30 con o senza lode c'è il "cestino meritocratico", cioè un pranzo gratis se ci si presenta col libretto e se si è accompagnati da almeno una persona pagante.
Bella idea!
Bella idea!
Per chi volesse gustare i cestini a casa o in ufficio That's Vapore effettua anche consegne a domicilio tutti i giorni sia a pranzo che a cena tranne il lunedì sera.
L'ordine minimo è di 20 euro con 5 euro di consegna, ed è necessario chiamare almeno un'ora prima dell'ora di consegna desiderata.
Le zone in cui avviene il delivery sono quelle entro la cerchia della seconda circonvallazione della città.
E ora c'è un altro That's Vapore in via Buonarroti 3
That's VaporeC.so di Porta Vittoria, 5 Milano
Tel. 02-76281437
Via Buonarroti, 3 Milano
Tel. 02-43511568
www.thatsvapore.com
http://www.facebook.com/ThatsVapore
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